Copia

1)  CEREALI CON GLUTINE (grano, segale, orzo, avena, farro)

 

2)  CROSTACEI e prodotti derivati

3)  UOVA e prodotti derivati

4)  PESCE e prodotti derivati

 5)  ARACHIDI e prodotti derivati

6)  SOIA e prodotti derivati

7)  LATTE e prodotti derivati

8)  FRUTTA A GUSCIO (mandorle, nocciole, noci)

9)  SEDANO e prodotti derivati

10)  SENAPE e prodotti derivati

11)  SEMI DI SESAMO e prodotti derivati

12)  LUPINI e prodotti derivati

13)  MOLLUSCHI e prodotti derivati

14)  ANIDRIDE SOLFOROSA e SOLFITI

Spumante - mediamente intenso, persitente e con buon frutto

 

Bianco - sapido, di buona morbidezza, con media intensità e giustamente persistente

 

Rosso - leggero, poco tannico e morbido