MILLEFOGLIE

4)  PESCE e prodotti derivati

7)  LATTE e prodotti derivati

8)  FRUTTA A GUSCIO (mandorle, nocciole, noci)

14)  ANIDRIDE SOLFOROSA e SOLFITI

Spumante - charmat da uve aromatiche, con qualche resido zuccherino in più

Bianco - morbido, di media struttura e persistenza aromatica

Rosato - lievemente tannico e morbido, non troppo strutturato, ben bilanciato sul frutto

Rosso - poco tannico e morbido, non troppo strutturato, con deciso attacco fruttato